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第四十四章:婆婆的到访 - 第2页
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    熬梨膏时间比较漫长,除去梨丝,她还要了枇杷和一些药材,药材倒是好处理,冲泡一下就行,枇杷要一个个去皮去籽,显然要麻烦许多。

    连翘倒是让雪见月见和院子里其他没事的丫鬟都过来,将枇杷处理好,换白芸休息了一下。一直到下午才将这些东西处理好,纷纷入锅。

    前期准备工作虽然繁杂,但最费时的还是后面的煎熬步骤,在现代她用的电锅都能定时的,人也不必随时在旁边盯着,这炉灶显然要麻烦许多,要保持着文火状态,一直炖煮着,三次煎煮出汁。

    最后再将三次煎煮出来的汁混合在一起,熬煮成浓稠的膏状,达到滴水成珠的程度才算好,算起来最起码要熬煮上七八个时辰。

    前面的步骤倒还好些,只需要盯着火候,随时添柴保证一直文火就好,到最后熬煮成秋梨膏,要一直搅拌,还要看熬煮的程度,白芸也不大放心交给其他人做,若是做不好,前面就白忙活了,所以中途睡了一小会,让丫鬟第三次煎煮好,便叫她起来,她自己盯着。
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